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Warum weint man beim Zwiebelschneiden?

Natürlich weinen wir nicht richtig, obwohl es dem einen oder anderen schon ganz schön nahe geht in der Kühe "Dienst" tun zu müssen :-)
Nein, wir weinen nicht, aber die Augen füllen sich mit Tränen. Schuld daran ist das Zusammenwirken von zwei chemischen Verbindungen in der Zwiebel, die beim Aufschneiden entweichen: Jede Zelle der Zwiebel hat eine äußere und eine innere Zellschicht in der jeweils zwei unterschiedliche Stoffe enthalten sind (außen ISO-Alliin und innen Alliinase). Schneidet man die Zwiebel auf, fließen diese beiden Stoffe zusammen, die sonst durch die Zellschicht getrennt sind. Bei diesem chemischen Vorgang entsteht ein Reizgas, das den Tränenfluss in unseren Augen auslöst. Das macht die Zwiebel aus gutem Grund, denn dieses Reizgas ist eine wirksame Abwehrtechnik gegen Fressfeinde der Zwiebel. Genial, nicht wahr?

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Woher kommt die Redewendung "jemandem einen Korb geben"?

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Warum ist bei manchen der Sonntag und bei anderen wiederum der Montag Wochenenfang?

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Woher kommt die Redensart "Unter aller Kanone"?

Wenn etwas unter aller Kanone ist, dann ist es supermegawahnsinns-schlecht :-) Dabei hat aber die Bezeichnung gar nichts mit einem Geschtz zu tun. Gemeint war ursprnglich eine Zensurenvorschrif...

Wer hat die Chips erfunden?

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Warum haben Pinguine einen hellen Bauch?

Pinguine sind immer gut gekleidet: sie tragen Frack! Ihr Rcken ist schwarz und der Bauch ist wei. Das ist aber keine eine modische Erscheinung, sondern eine ausgeklgelte Schutzfunktion, die das Le...

Was ist nasser als Wasser?

Das ist gar keine so dmliche Frage, wie es auf den ersten Moment ausschaut: Wasser macht natrlich nass, aber an manchen Sachen perlt Wasser auch einfach nur ab. Das liegt an den vielen Wasserstoffbr...

Wieso gibt es ein Haltbarkeitsdatum auf Salzpackungen?

Salz an sich hlt einfach immer. Dafr wre ein Verfallsdatum unntig. Wenn ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) angegeben ist, dann ist das, weil z. B. die zugesetzten Gewrze an Geschmack bzw. Aroma ...

Trinken Fische?

Hier kann man mit einem klaren "jein" antworten, denn es ist abhngig davon, welches Wasser der Fisch bewohnt. Salzwasserfische mssen sehr viel trinken, da sie ohne aktive Flssigkeitszufuhr vertr...

Woher kommt die Visitenkarte?

Der Name stammt von der Verwendung (visite= lat. Visitare=besuchen --> Visitenkarte= "besuchskarte"). Beim Besuch oder anders gesagt bei einer Visite hat man seine Karte dem Hauspersonal bergeben, da...

Warum heit es "Honeymoon"?

Honeymoon heit bersetzt Honigmond. Eigentlich eine blde Bezeichnung fr Flitterwochen, nicht wahr? Der Begriff hat aber nichts mit dem Mond zu tun, sondern ist ein englischer Brauch und leitet sic...

Weshalb prickelt Champagner auf der Zunge?

Jetzt wirst du denken, dass die Antwort ja wohl einfach ist, weil im Champagner ja so richtig Kohlensure ist und die dann eben prickelt. Stimmt aber nicht ganz. Forscher der University of California ...

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Da kann ich mit tagelang mit Zahnschmerzen rumrgern und sobald ich dann in der Arztpraxis sitze, sind die Schmerzen weg. Na dann kann ich auch wieder heimgehen! Ein Schmerztherapeut sagt: "In gewiss...

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Wann spielt etwas "keine Rolle"?

Wenn man etwas nicht dringend zurck haben muss, sagt man oft: Ach, das spielt keine Rolle!. Die Redensart stammt noch aus der Zeit, als der Text fr Schauspieler im Theater auf Rollen geschrieben...

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Wenn etwas bis in die Puppen geht, dann geht es wirklich lange. Die Redensart leitet sich aber von einem langen Weg ab. Im 18. Jahrhundert war der Berliner Tiergarten noch weit vom Zentrum der Stadt ...

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